In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie auf einfache Art Spargel kochen. ︎ Alle Schritte mit Kochzeiten und 3 Rezeptvorschlägen im Überblick. ︎ Weißen Spargel immer gründlich schälen – Foto: Anna Gieseler. Wasser mit dem Salz in den Mixtopf füllen. Den Spargel im Varoma® verteilen, Deckel verschließen und aufsetzen. 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Die Garzeit für grünen Spargel auf 15 Min. reduzieren. Nährwerte pro Portion: 53 KCAL | 5 G E | 9 G KH. Wie lange man den Spargel gart ist Geschmacksache – die einen mögen ihn weich, die anderen al dente. Als Faustregel gilt jedoch: 15-20 Minuten bei weißem Spargel, 8-12 Minuten bei Grünem. Manche mögen die feinen Stangen weich, andere eher al dente. Wie lange weißer Spargel kochen muss, ist also auch eine Geschmacksfrage. Als Faustregel gelten aber 10 bis 20 Minuten bei weißem Spargel, je nachdem wie dick die Stangen sind. Gedämpft oder gebraten geht's schneller: 12 Minuten bei weißem Spargel. Rezept teilen. Grüner Spargel aus dem Ofen mit Parmesan, so einfach und köstlich! Mit meinem super einfachen Rezept zeige ich dir, wie vielseitig das Gemüse ist. Ob als Begleiter zu Nudeln, Kartoffeln, Lachs oder zu einem leckeren Steak. Der Spargel kommt mit etwas Öl, Gewürzen und Tomaten in den Backofen und ist in 20 Minuten fertig. Unsere Methode und Rezeptvorschläge für gedämpfte Zucchini. Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das auf viele verschiedene Arten genossen werden kann. Eine unserer Lieblingsarten, Zucchini zuzubereiten, ist das Dämpfen. Durch das Dämpfen behält die Zucchini ihre Nährstoffe und ihren Geschmack und bleibt gleichzeitig zart und saftig. Dann den Topf fest verschließen und den grünen Spargel bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten dämpfen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Grünen Spargel braten – so geht's Zu Beginn der Saison ist der Spargel deutlich teurer als gegen Ende der Saison. Das liegt an der geringeren Erntemenge im April. Je mehr Spargel auf den Markt kommt, desto mehr fällt der Preis Spargelrezepte. Vegetarische Rezepte. Kalorienarme Rezepte. Wenige Zutaten, maximaler Geschmack – unser grüner Spargel im Backofen hat das Potential zum Lieblingsessen im Frühling. Kombiniert wird der grüne Spargel aus dem Ofen mit Kartoffeln und Kirschtomaten. Das liefert zusätzlich viele Vitamine und Ballaststoffe. Spargel dämpfen: Gib die Stangen in einen Dämpfeinsatz. Fülle einen Topf oder eine hohe Pfanne mit zwei bis drei cm Wasser. Setze den Dämpfeinsatz darauf und koche das Wasser auf. Lasse den Spargel abgedeckt für 15 bis 30 Minuten über dem Wasserdampf garen. Tipp: Grüne und violette Spargelstangen sind dünner als weißer Spargel. Daher EJFA.